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東光にゅーす

給食レシピ No.32020年04月27日

給食レシピ No.3 給食レシピ No.3

4月29日(水)からゴールデンウイークが始まりますが…

今年は、ステイホーム週間。

そこで、「おうちDE給食!」は、いかがでしょうか⁈

子どもたちの大好きなメニューを紹介します。

 

 

 

~ツナそぼろご飯~

 

材料(4人分)          下処理

 

・米       2合     

 

・しょうゆ    3

 

・ツナ缶     85

 

・しょうが    4g      みじん切り

 

・砂糖      5

 

・しょうゆ    8

 

・グリンピース  11

 

・卵       2

 

・砂糖      2

 

・塩      0.4

 

・炒め油     適量

 

・刻みのり    適量

 

 

 

作り方

 

  米にしょうゆを加え一緒に炊く。

 

  フライパンで、ツナ、しょうが、砂糖、しょうゆを混ぜてそぼろにする。

 

  グリンピースはサッと茹でる。

 

  卵に砂糖と塩を加えて、いり卵を作る。

 

  炊きあがったご飯に、ツナそぼろと炒り卵を加えて混ぜる。

 

  茶碗によそったら、お好みで刻みのりをちらす。

 

 

 

~鶏肉のアップルジンジャーソース焼き~

 

材料(4人分)        下処理

 

・鶏もも肉   320g   削ぎ切り

 

・リンゴジャム  26g

 

・しょうが     5g   すりおろす

 

・にんにく    2g   すりおろす

 

・しょうゆ    18g 

 

・酒       6

 

・砂糖      4

 

・レモン果汁   1

 

 

 

 

 作り方

 

   リンゴジャム・おろししょうが・おろしにんにく・しょうゆ・酒・砂糖・レモン果汁に鶏肉を2030分漬け込む。

 

    スチームオーブンで、210℃で9分焼く。

 

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